[つるちゃんちのキュッヒェinドイツ No.147 2008/03/03]
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《つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ》2008年3月3日発行 第147号
毎週月曜日発行
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予定でございます。
なにとぞご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。
今後もどうぞ、この゛つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ゛をよろしくお願い
いたします。
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つるちゃんちのキュッヒェへようこそ。
みなさん、お元気でしたか？
今週はクラシック音楽の話題を。
たまには高尚なテーマにしてみましょう。
なんちゃって、どうせつるちゃんの書くこと。
また変なんでしょ、と思われた方。
あたりです。
つるちゃんのこと良くお分かりですね。
みなさん、この間公開されたバッハの写真、見ました？
何でも、バッハの頭蓋骨をもとに復元したとかで、
いや〜、笑った。
だってバッハさん、いきなり“体育会系”なんだもん。
手とかボキボキ鳴らしてそう。
なんちゃって笑っていたけど、ふと気がつけば、
つるちゃん、今バッハの曲弾いてんのよね。
つるちゃんにとっては、バッハは、“心の師”。ホントです。
ああいう写真を見ちゃうと、価値観がというか、今までのつるちゃんの
全音楽人生が変わってしまう。
もっとぶっちゃけそう。
あんな、スポーツクラブのインストラクターみたいなバッハが
手をバキバキいわせながら教会に入ってきて、
荘厳なオルガンを演奏したりしてたのかなあ、なんて想像したら、
何かゲンメツです。
はっきりいってあの顔では弾いても気分が乗りません、です。
でもクラシック音楽に対しての敷居はグンと下がりそう。
“おい、みんなで、コーヒーカンタータ歌おうぜ！”
とか言ってそう。
(言わないか？)
いろいろ思っちゃうけど、
バッハの曲、できれば新しい肖像画、見ないで練習したいところです。
＊＊＊今週のお料理＊＊＊
゛Komishe Hacksteak゛コーミッシェ ハックシュテーク
→ おかしなハンバーグ
【材料】
シューマイの皮 1袋(24枚)
豚ひき肉 200g
生椎茸 4枚
玉ねぎ 1個
塩 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
【作り方】
1 玉ねぎはみじん切りにし、生椎茸はみじん切りにする。
2 シューマイの皮は5mm幅に切る。
3 豚ひき肉に玉ねぎ、生椎茸、塩、しょうゆ、ごま油、マヨネーズを加え、
手で粘りが出るまでよく練り混ぜる。
4 シューマイの皮を広げ、（2）を16等分してのせ、皮をまぶしつけながら
丸める。
５ フライパンに（4）を並べ入れ、水をシューマイの高さの1/3位まで
入れ、ふたをして水気がなくなるまで蒸し焼きにする。
器に盛り、好みで辛子としょうゆをつけて食べる。
出来上がり！ 簡単でしょ！？
おっと、つるちゃん、来週はキュッヒェにいません。
手帳を見たら、次回は4月7日になることに！
みなさん、素敵な春を満喫してくださいね！
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☆★つるちゃんのコマーシャルコ〜ナ〜★☆
その１ 毎月連載、「レッスンの友」の中の、
”つるちゃんちのキュッヒェ”、3月号のご案内です。
（メルマガの内容とはまったく違います。）
今月のサブタイトルは、“ド・ウ・ニ・モ・ト・マ・ラ・ナ・イ”
つるちゃんのインタビューコーナー、ザ・この人にチャレンジ、
今月は宮城県塩竃市長の佐藤昭氏です。
レシピは「ゾリヤンカ」
写真は「黒い森の動物たち シリーズ その13 „リス“ 」
ご案内はこちらから：http://www.lesson.co.jp/lesson.html
その２ つるちゃんのファンクラブ、「つるちゃんクラブ」、よろしくです！
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（new! 2008.3.3．）
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ステキな一週間になりますように。
発行者：つるちゃん
★このレシピで料理する際の切り傷、やけどなどに関しての責任は
負えませんので、ご注意ください。
★掲載された内容を許可無く転載・引用することを禁じます。
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