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　　　　　　　　　　居酒屋ごっこのバカ受けメニュー


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　　　　　　【ご挨拶】

　　 ボーイフレンド、ガールフレンド、周囲に多数、常に「おなか空いてない？」と
　　 声をかけるのが趣味の奥さんと、腹ぺこさんのにこにこ顔に引き込まれ、

　　　　　　あれー、いつの間にか、居酒屋アキボウの主になっていました。

　　　飲み会、お客のあるなしはどうでもよくなり、
　　　夕食とは「居酒屋オープン」のこと、５〜６人の飛び入りは平気、平気、

　　　　　 　　　　　　　　奥さんが忙しくても僕がいますよ

　　　　どうぞどうぞ、お入り下さいな・・・と言う日々になりました。

　　　　自分で言うのもへんですが、僕って才能あるみたいです。センスも・・・・

　　　　　　　バカ受けメニューを出典も明らかにしながら書いてみます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　居酒屋アキボウ 店主？
　　　

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　 　　　　：：：：アキボウの「ホットケーキミックスのおやつ」：：：：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＮＯ．１８６
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　２００８．５．３
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　変なおやつを思いつきました。作ってみました。

　　　　　なにこれ？　おやつですってば。いやなら食べないこと、
　　　　　見かけよりおいしいんですよ、ホントに。

　　　　　うひひ、ぞっとしない人はお試し下さい。

　　　　　もちろん、はらぺこ対策も兼ねています。

　　　　　「揚げまんじゅう」のお店がありました。

　　　　　ずっと気になっていて、マネしてみました。


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　　　　　基本のホットケーキミックスの溶き方

　　　ホットケーキミックス２００グラム、砂糖大さじ１、
　　　溶かしバター１０グラム、卵１個、牛乳適量

　　　　　これを混ぜてとろとろにしておく・・・ミックスと呼びます
　　　　　（固さは牛乳で調整します）

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　　（揚げまんじゅう）

　　　　まんじゅう（小）適量、
　　　　　ミックス　揚げ油

　　　　　　　　
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　　１．油を中温にしておく

　　２．ミックスにまんじゅうを入れてまぶし、スプーンで油に落とす

　　３．こんがりと揚げる


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　　　　　　　　　　　材料です。手前がおまんじゅう
　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　ミックスが出来ました。固すぎないでね。
　　　　　　　　　　　コントロールは牛乳で。

　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ハイできました。
　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　切りました。揚げまんじゅうです。
　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　


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　　　（揚げミックス）

　　　　ソーセージ４本、とろけるチーズ３枚（細く切る）、
　　　　ポテトフライ適量

　　　　揚げ油、、ミックス適量


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　１．ミックスのなかに、材料を全部混ぜ、
　　　かき揚げの要領でこねる

　２．中温で１を揚げる


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　　　　　　　　　　　こねた中から一回分をへらで取って
　　　　　　　　　　　油に入れます（サイズ大）
　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　揚がりました。見映えが悪いなあ
　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　割ってみると、ソーセージ、チーズ
　　　　　　　　　　　フライドポテトが混ざっています
　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　


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　　奥さんからの伝言

　　　　　やってみたらおいしかったのですが、気が咎めるというか
　　　　　わらわれそう、というか、ためらいましたが、

　　　　　揚げまんじゅうのお店が、どんどん支店を広げているのを見て
　　　　　案外好きな人が多いのではないかと思いました。

　　　　　ホットケーキミックスがドーナッツにも使える、と書いてあり
　　　　　まずは基本にこれを使うことにしました。

　　　　　フライドッグもヒントになりました。

　　　　　やってみると、ホットケーキミックスは、粘りが多く、
　　　　　そう簡単には使えません。

　　　　　それで、ボールに溶いて、まんじゅうをドボンと入れて
　　　　　すくい上げて、油に入れました。気楽にやりましょう。

　　　　　まんじゅうとミックスが合って、好評です。よかった！

　　　　　次は、フライポテト、ソーセージ、とろけるチーズ、全部入れて
　　　　　こてこてにして、へらですくって油に入れます。

　　　　　好きなもの集めて入れただけです。好みでなんでもいいです。

　　　　　大きさは、すくう物が、へらか、スプーンかでどうにでも出来ます。

　　　　　ただ、ミックスを多くすると、甘くなり、ビールに合わなくなります。

　　　　　好きなものが色々出て来るのと、とろけるチーズがけっこうおいしく、
　　　　　老若男女向けで、意外かも知れませんが好評です。

　　　　　人に言えないけど、やめられない、案外好きな人が多い、
　　　　　ホントですってば。食べませんか？


　　　　　
　　　　　
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　　次回は　未定です。


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