[綺麗になれる　アジアンデザート No.５ 2007/12/02]
　
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              　　 ♪綺麗になれる☆アジアンデザート５♪


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　【はじめに】

　【１．揚げもの】
　　
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【はじめに】　
　　
昔は油が貴重品でした。だから揚げ物はぜいたく品だったのです。
たしかに、油で揚げるとひとあじ違ったおいしさがあります。カロリーが
気になるけどついつい手が伸びてしまうのもナットク。
ここではおもにフルーツや野菜を使い、衣にもひと工夫を加えました。

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毎月、１万でも２万でもお給料以外の収入が欲しかったんです！
もう少しでいいから余裕のある生活がしたかったから、、、

ネットで、このＨＰと出会い
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サイドビジネスを始めました！！！

思った以上の収入に、自然と笑顔になってしまいます。(^-^*))。。
♪まさか、こぉ〜んな月収になるなんて！（*＾o＾*）/~♪

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【サツマイモとバナナの天ぷら】

☆材料☆
・サツマイモ・・・中１本
・バナナ・・・２本
・揚げ油・・・適量
〔衣〕
・水・・・１／２カップ
・上新粉・・・１カップ
・ココナｯツミルク・・・１／２カップ
・砂糖・・・大さじ５
・塩・・・小さじ５
・白ゴマ・・・大さじ２

１サツマイモは洗ってから厚さ１．５ｃｍの斜め輸切りにし、さらに２ｃｍ幅に
　切る。
２バナナは皮をむき、たてにふたつに切ってからさらに３等分し、軽くつぶして
　おく。
３ボールに衣の材料を入れよく混ぜ合わせ、サツマイモまたはバナナを入れて衣
　をつけたら、１６０℃前後に熱した油で揚げる。

※バナナは、日本て売られているものをそのまま使うと甘みが強すぎてしつこく
なってしまいます。東南アジアの料理用バナナはとってもフルーティ。
日本でも専門の食材店で手に入りますが、ふつうに売られているバナナを使う
場合は、熟していないまだ青みのあるものを選んでください。


【ライスフレーク揚げ】

☆材料☆
・モンキーバナナ・・・８本
・揚げ油・・・適量
〔衣〕
・ライスフレーク・・・１カップ
・ココナッツフレーク・・・大さじ２
・ココナッツミルク・・・大さじ１／２〜1カップ
・砂糖・・・大さじ４
・小麦粉・・・大さじ１
・白ゴマ・・・大さじ２

１ホールにココナッツミルク以外の〔衣〕の材料をすべて入れ、よく混ぜ
　合わせる。
２軽くにぎってまとまるくらいになるまでココナッツミルクを加える。
３モンキーバナナの皮をむき、２の衣をまわりにつけ、はがれないように
　ぎゅっとにぎって、俵型にする。
４１６０〜１７０℃の油で揚げる。

※大きさも甘さもモンキーバナナがぴったリ。ライスフレークは、お米を
煎って平らにつぶし乾燥させたもの。揚げものの衣に使うと、香ほしくて
さっくり仕上がります。専門の食材店で手に入ります。

また次回もレシピを書きますのでお楽しみに〜♪

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時給８００円のパートの仕事しかできないショボショボの私でしたが、
自宅でも空いた時間にできるサイドビジネスを始めた事で、
人生ががらりと変わってしまいました！！
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今では、旦那の給料より多い収入が毎月入ってきてるんですもん！！
自然と笑顔が出てきちゃいます(^^)♪
けれどやった事は、パソコンを使って教えてもらう事をやっただけ！
毎日が楽しくてしょうがありません！

　
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              　　 ♪綺麗なれる☆アジアンデザート♪
発行：由弥子
お問い合わせ：tantan-misora@infoseek.jp

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